زيت اليقطين هو الزيت المستخرج من بذور اليقطين، حيث يتم استخدام أنواع محددة من اليقطين للحصول على الزيت، ومنها: المعروف باليقطين الأصفر أو الملطي (Cucurbita maxima).[١]


يمكن أن تتم عملية استخلاص زيت بذور اليقطين بأكثر من طريقة، ولكن يفضل دائمًا الحصول على الزيت الذي قد تم عصره على البارد أي تم استخراجه من بذور اليقطين باستخدام الضغط بدلًا من الحرارة؛ لأن هذه الطريقة تسمح للزيت بالاحتفاظ بمضادات الأكسدة والعوامل المضادة للبكتيريا المفيدة التي قد تُفقد أو تتلف بسبب التعرض للحرارة.[١]


تعرف على استخدامات زيت اليقطين وأهم المحاذير في المقال الآتي.


استخدامات زيت اليقطين

يقدم زيت بذور اليقطين العديد من الفوائد الصحية للجسم والشعر، تعرف على استخدامات زيت اليقطين من خلال ما يأتي:


1. تحسين صحة المسالك البولية

يتم استخدام زيت بذور اليقطين لتعزيز صحة البروستاتا، فهي مفيدة بشكل خاص في علاج تضخم البروستاتا الحميد (BPH)، حيث أظهرت دراسة أجريت على 47 رجلًا مصابًا بتضخم البروستاتا الحميد أن تناول 320 ملليغرام من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 12 شهرًا يقلل الأعراض ويحسن نوعية الحياة ويزيد من تدفق البول.[٢]


كما أن زيت بذور اليقطين يمكن أن يساعد أيضًا في علاج مشاكل المسالك البولية الأخرى، حيث أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على 45 شخصًا أن تناول 10 غرام من زيت بذور اليقطين يوميًا لمدة 12 أسبوعًا قلل من أعراض فرط نشاط المثانة.[٢]


2. تعزيز نمو الشعر

يستخدم زيت بذور اليقطين أحيانًا كمكمل غذائي للشعر أو يمكن استخدامه موضعيًا لدعم وتعزيز نمو الشعر الصحي، حيث أظهرت دراسة تناول فيها 76 رجلًا يعانون من تساقط الشعر 400 ملليغرام من زيت بذور اليقطين تحسين في تساقط الشعر ونمو الشعر أربع مرات أكثر من مجموعة أخرى قاموا بتناول دواء وهمي.[٢]


كما وجدت دراسة صغيرة أخرى أن زيت بذور اليقطين يمكن أن يزيد أيضًا من نمو الشعر لدى النساء اللواتي يعانين من تساقط الشعر عند استخدامه موضعيًا على مدى 3 أشهر.[٢]


3. يفيد صحة القلب

يُظهر زيت بذور اليقطين تأثيرات خافضة للضغط ووقائية للقلب وذلك بسبب احتوائه على أكسيد النيتريك، مما يعني أنه يمكن أن يحمي من أمراض القلب أو النوبات القلبية.[١]


حيث أوضحت دراسة أنه يقلل من ضغط الدم الانبساطي مع رفع الكولسترول الجيد، وتحسين أعراض انقطاع الطمث لدى النساء بعد سن اليأس.[١]


4. استخدامات زيت اليقطين الأخرى

يمكن أن يكون لزيت بذور اليقطين مجموعة أخرى من الفوائد والاستخدامات، ومنها:[١]


  • المساعدة على تقليل كمية الالتهابات في الجسم بسبب احتوائه على دهون صحية غير مشبعة.[١]
  • الوقاية من الإصابة بالسرطان وخاصة سرطان الثدي لدى السيدات بعد انقطاع الطمث.[١]
  • الوقاية من الاكتئاب والمساعدة على تحسين الصحة العقلية.[١]
  • التحكم في نسبة السكر بالدم لدى المرضى المصابين بالسكري من النوع الأول والثاني.[١]


طريقة استخدام زيت اليقطين

يمكن الحصول على فوائد زيت اليقطين من خلال استخدامه بإحدى الطرق الآتية:[٣]


  1. استخدام الزيت موضعيًا على فروة الرأس.[٣]
  2. مكمل غذائي يباع في الصيدليات بجرعات تتراوح من 100- 2000 ملليغرام.[٣]
  3. زيت للطبخ، حيث يمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من الوصفات المختلفة، بما في ذلك تتبيلة السلطة والمخللات، ولكن يجب تجنب استخدامه للقلي العميق أو الطهي على درجات حرارة مرتفعة.[٣]


محاذير استخدام زيت اليقطين

بعد التعرف على استخدامات زيت اليقطين نخبرك بمجموعة من المحاذير المترتبة على استخدام زيت اليقطين في الآتي:[٤]


  • ارتفاع فرص حدوث زيادة الوزن، حيث أن زيت بذور اليقطين من الدهون التي يجب تناولها باعتدال، وذلك لاحتوائه على نسبة جيدة من الدهون غير المشبعة.[٤]
  • إمكانية فساد زيت بذور اليقطين بسهولة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، لذا يجب الاحتفاظ بزيت بذور اليقطين في مكان بارد وبعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لإطالة مدة صلاحيتها.[٤]
  • الحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم عند استهلاك زيت بذور اليقطين نظرًا لأنه قد يخفض ضغط الدم والتحدث مقدم الرعاية الصحية الخاص بهم قبل استخدامه.[٤]

المراجع

  1. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ "Pumpkin Seed Oil Benefits Prostate & Heart Health", draxe. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "Does Pumpkin Seed Oil Have Health Benefits?", healthline. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث "What Is Pumpkin Seed Oil?", very well health. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث "Pumpkin Seed Oil: Is It Good for You?", webmd. Edited.