هل هناك فرق بين القزحة وحبة البركة؟

لا يوجد فرق بين حبة البركة والقزحة فهي جميعها أسماء تنتمي لنفس النبات الذي يمتلك الاسم العلمي Nigella Sativa، ويمتلك هذا النبات أيضاً بعض الأسماء الأخرى مثل الحبة السوداء، أو الكمون الأسود، أو الكراوية السوداء، أو الشونيز، أو الشونياز، أو الكالونجي الأسود، وهي من النباتات الشائعة في مناطق جنوب غرب آسيا ومنطقة البحر الأبيض المتوسط، ثم انتشرت إلى الهند وأوروبا وباقي الشرق الأوسط.[١]


أهم العناصر الفعالة في حبة البركة

تحتوي حبّة البركة على مُركب يدعى Thymoquinone والذي يُعتقد أنّه المسؤول عن العديد من فوائدها، إذ يشتهر هذا المركب بخصائصه المضادة للأكسدة، وللالتهابات، كما يشيع أنّه قد يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي.[٢][٣]


فوائد حبة البركة

استخدمت حبة البركة منذ زمن طويل في طب الأعشاب للتخفيف من بعض المشاكل الصحية، وعلى الرغم من قلّة الدراسات العلمية حول فوائد حبة البركة، إلّا أنّ النتائج التي وصلت إليها بعض الدراسات بيّنت أنّها تحتوي على مضادات الأكسدة وقد تساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي، وفي ما يأتي بعض الفوائد المحتملة لحبة البركة:[٢][٤]

  • التخفيف من أعراض الربو: إذ تبيّن أنّ استهلاك حبة البركة من قبل مرضى الربو إلى جانب أدوية الربو قد يساهم في التخفيف من السعال، والصفير، وتحسين وظائف الرئة لديهم.
  • تحسين صحة مرضى السكري: بيّنت بعض الدراسات أنّ تناول حبة البركة قد يساهم في تنظيم مستويات السكر والكوليسترول في الدم لدى مرضى السكري.
  • تحسين الخصوبة لدى الرجال: بيّنت بعض الدراسات أنّ تناول حبة البركة قد يساهم في زيادة عدد الحيوانات المنوية، وسرعة حركتها لدى الرجال الذين يعانون من انخفاض الخصوبة أو العقم.
  • خفض مستويات ضغط الدم بشكل بسيط.


استخدامات أخرى لحبة البركة

يشيع استخدام حبة البركة للتخفيف من بعض المشاكل الصحية كما ذكر سابقاً، ونذكر في ما يأتي بعض الفوائد الشائعة لحبة البركة وزيتها، مع الإشارة إلى أنّ هذه الفوائد غير مثبتة علمية وتحتاج إلى المزيد من الدراسات لإثباتها:[٤]

  • التخفيف من الصداع، وآلام الأسنان، واحتقان الأنف.
  • التخفيف من حب الشباب، وتحسين مظهر البشرة لدى المُصابين به.
  • التخفيف من أعراض التهاب الجلد، والحكة، والأكزيما.
  • تحسين وظيفة الغدة الدرقية لمن يعانون من خمول الغدة الدرقية.
  • تعزيز صحة وظائف الكلى لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة.
  • المساعدة على تقوية الذاكرة وزيادة الانتباه لدى الذكور.
  • التقليل من نوبات الصرع عند الأطفال المُصابين به.
  • المساهمة في التخلص من جرثومة المعدة (Helicobacter pylori)، وذلك عند تناولها إلى جانب الأدوية الموصوفة للعلاج.
  • التخفيف من أعراض عسر الهضم.
  • التخفيف من آلام مفصل الركبة الناجمة عن التهاب المفاصل.
  • تحسين مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم خاصة لمن يُعانون من ارتفاعها.


القيمة الغذائية لحبة البركة

يوضح الجدول الآتي كمية بعض العناصر الغذائية الموجودة في نصف ملعقة كبيرة بوزن 3 غرامات من حبة البركة:[٥]


العنصر الغذائية
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية
12 سعرة حرارية
البروتينات
0.5 غرام
الدهون
1 غرام
الكربوهيدرات
1.5 غرام
الحديد
0.36 مليغرام


المراجع

  1. Cathy Wong (25\3\2021), "The Health Benefits of Nigella Sativa", very well health, Retrieved 25\3\2021. Edited.
  2. ^ أ ب Susan Morris (12/7/2020), "Black Cumin: Which Is Which?", healthline, Retrieved 14/4/2021. Edited.
  3. (TQ) is a chief,and other important biological activities. "Thymoquinone", sciencedirect, 2016, Retrieved 14/4/2021. Edited.
  4. ^ أ ب "Black Seed", webmd, 25\3\2021, Retrieved 25\3\2021. Edited.
  5. "SWEET SUNNAH, WHOLE BLACK SEEDS NIGELLA SATIVA", FoodData Central , 25\3\2021, Retrieved 25\3\2021. Edited.