النعناع
النعناع (بالإنجليزية: Mint)، واسمه العلمي Mentha، هو أحد أعشاب فصيلة الشفويات (بالإنجليزية: Lamiaceae)، والتي تضم عدة أنواع من الأعشاب الأُخرى، مثل: الخزامى، والزعتر، والريحان، وإكليل الجبل،[١]وقد استخدم النعناع بعدة طرق لغناه بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، إذ إنه يمكن استخدام أوراق النعناع الطازجة في الطهي أو لإعداد الشاي، أو أوراق النعناع المجففة كنوع من التوابل، كما أنه قد يدخل في صنع بعض المنتجات، مثل معجون الأسنان، والعلكة، ومنتجات التجميل، إضافةً إلى ذلك، تتوافر كبسولات النعناع التي تؤخذ عبر الفم.[٢][٣]
أنواع النعناع
توجد عدة أنواع من النعناع، ولعل أشهرها هو النعناع الفلفلي (بالإنجليزية: Peppermint)، والنعناع السنبلي أو النعناع المدبب (بالإنجليزية: Spearmint)، ولكن يوجد العديد من الأنواع الأخرى، منها:[٤][٥]
- النعناع البري (بالإنجليزية: Wild mint).
- النعناع المائي (بالإنجليزية: Water mint).
- النعناع الأوروبي (بالإنجليزية: Pennyroyal).
القيمة الغذائية للنعناع
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في 2 ملعقة طعام، أو 3.2 غرام من النعناع الفلفلي الطازج، والعناصر الغذائية المتوفرة في 2 ملعقة طعام، أو 11.4 غرام من النعناع السنبلي الطازج:[٦][٧]
المادة الغذائية | النعناع الفلفلي | النعناع السنبلي |
عدد السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 2.24 | 5.02 |
الماء (غرام) | 2.52 | 9.75 |
البروتين (غرام) | 0.12 | 0.38 |
الكربوهيدرات (غرام) | 0.48 | 0.08 |
الدهون (غرام) | 0.03 | 0.96 |
الألياف (غرام) | 0.26 | 0.78 |
البوتاسيوم (ميليغرام) | 18.2 | 52.2 |
الصوديوم (ميليغرام) | 0.99 | 3.42 |
المغنيسيوم (ميليغرام) | 2.56 | 7.18 |
| الكالسيوم (ميليغرام) | 7.78 | 23 |
الفسفور (ميليغرام) | 2.34 | 6.84 |
فيتامين ج (ميليغرام) | 1.02 | 1.52 |
الحديد (ميليغرام) | 0.16 | 1.35 |
فيتامين أ (وحدة دولية) | 136 | 462 |
فيتامين ب 1 (ميليغرام) | 0.003 | 0.009 |
فيتامين ب 2 (ميليغرام) | 0.009 | 0.02 |
فيتامين ب 3 (ميليغرام) | 0.055 | 0.108 |
فيتامين ب 6 (ميليغرام) | 0.004 | 0.018 |
فوائد النعناع
للنعناع العديد من الفوائد الصحية المحتملة، إلا أنها لم تثبت علمياً بعد، ومنها:
- يحسّن من أعراض القولون العصبي: متلازمة القولون العصبي (IBS) هي من أشهر اضطرابات الجهاز الهضمي، ويمكن أن يكون للنعناع دور في تخفيف أعراضها، وقد أظهرت عدة دراسات ذلك، منها دراسة نشرت عام 2014، وبينت نتائجها أن زيت النعناع الفلفلي ساعد على تخفيف ألم البطن لدى مُصابي متلازمة القولون العصبي، وتعزيز صحة القولون.[٨]
- يساعد على تخفيف عسر الهضم: يحدث عسر الهضم عندما يبقى الطعام في المعدة لفترة طويلة، وقد أظهرت عدة دراسات أن النعناع قد يساعد على تخفيفه، فقد يعمل زيت النعناع الفلفلي على مرور الطعام عبر المعدة بشكل أسرع، مما قد يخفف من أعراض عسر الهضم.[٣]
- يحافظ على صحة الدماغ: فقد أشارت دراسة أن استنشاق النعناع الفلفلي ساهم في تعزيز الطاقة والذاكرة، كما أظهرت دراسة أخرى أن مستخلص النعناع الفلفلي قد يساعد على تخفيف أعراض مرض الزهايمر، لكن توجد حاجة إلى المزيد من الدراسات حول ذلك.[٤]
- يهدئ من أعراض نزلة البرد: ويُعزى ذلك بشكل أساسي إلى احتوائه على مركب المنثول (بالإنجليزية: Menthol)، وهو مركب قد يساعد على تخفيف البلغم المُصاحب لنزلات البرد، كما أظهرت دراسات أنه يساعد على التنفس بشكل أحسن، لكن من الناحية الأخرى، توجد بعض المنظمات العالمية التي نفت وجود مثل هذه الفوائد للنعناع، لذا يجب إجراء المزيد من الدراسات حول هذا الموضوع.[٢]
- يساعد على التخلص من رائحة الفم الكريهة: إذ إن شرباً مغلي النعناع الفلفلي، أو مضغ الأوراق الطازجة منه قد تساعد على إخفاء رائحة الفم الكريهة، إلا أنه قد لا يقضي على البكتيريا التي تسبب رائحة الفم الكريهة.[٣]
- يخفف من أعراض متلازمة تكيس المبايض: فقد وجد دراسة أن شرب مغلي النعناع السنبلي، له دور في التخفيف من نمو الشعر الزائد لدى المُصابات بمتلازمة تكيس المبايض.[٩]
درجة أمان ومحاذير استخدام النعناع
درجة أمان النعناع
يعد كل من النعناع وزيته آمناً للاستخدام لفترة قصيرة، إلا أنه لا يُعرف مدى أمان استخدامه لفترة أطول من 8 أسابيع، كما أنه يمكن أن يسبب النعناع بعض الآثار الجانبية الطفيفة، مثل:[١٠][١١]
- حرقة المعدة.
- الحساسية، بما في ذلك احمرار الجلد، والصداع، وتقرحات الفم.
محاذير استخدام النعناع
تتضمن محاذير استخدام النعناع ما يلي:
- الأطفال والرضع: يجب تجنب وضع زيت النعناع على وجه الرضيع أو الطفل الصغير؛ لأنه قد يسبب صعوبات في التنفس، ورد فعل تحسسي.[٢]
- الحمل والرضاعة: من غير الآمن تناول كميات كبيرة من النعناع للنساء الحوامل؛ لأنه قد يضر بصحة الرحم، ولا يعرف مدى أمانه للنساء المرضعات.[١٠][١١]
- ارتجاع المعدة GERD: يجب تجنب النعناع في هذه الحالة، لأنه يعمل على تحفيز أعراض ارتجاع المعدة.[٢]
- أمراض الكبد والكلى: من الممكن أن تسبب الجرعات العالية من النعناع السنبلي تضرر الكلى والكبد، لذا يفضل تجنبه عند الإصابة بأمراض الكلى والكبد.[١١]
- الإسهال: قد تسبب مكملات زيت النعناع الفلفلي ألماً وحرقة في فتحة الشرج عند المُصابين بالإسهال.[١٠]
المراجع
- ↑ "List of plants in the family Lamiaceae", britannica, Retrieved 21/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث Megan Ware, RDN, L.D. (4/12/2019), "Is mint good for you?", medicalnewstoday, Retrieved 3/3/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Keith Pearson, PhD, RD (13/12/2017)، "8 Health Benefits of Mint"، healthline، اطّلع عليه بتاريخ 3/3/2021. Edited.
- ^ أ ب "Health Benefits of Mint Leaves", webmd, Retrieved 3/3/2021. Edited.
- ↑ "Mint", britannica, Retrieved 21/4/2021. Edited.
- ↑ "Peppermint, fresh", fdc, Retrieved 3/3/2021. Edited.
- ↑ "Spearmint, fresh", fdc, Retrieved 5/4/2021. Edited.
- ↑ Reena Khanna , John K MacDonald, Barrett G Levesque (2014), "Peppermint oil for the treatment of irritable bowel syndrome: a systematic review and meta-analysis", Journal of Clinical Gastroenterology, Issue 6, Folder 48, Page 505-12. Edited.
- ↑ Joseph Nordqvist (11/1/2018), "Spearmint: Health benefits and more", medicalnewstoday, Retrieved 21/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "PEPPERMINT", rxlist, Retrieved 21/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت "SPEARMINT", rxlist, Retrieved 21/4/2021. Edited.
